Le Lonicera kamtschatica ‘Kiev’, également appelé chèvrefeuille comestible ou Baies de Mai, est un arbuste rustique, originaire de Sibérie, apprécié pour ses fruits bleu velours, sucrés et légèrement acidulés, rappelant la myrtille. Très résistant au froid (jusqu’à -40°C), il fleurit au printemps et produit des baies en mai-juin. Ces baies, riches en vitamines B, C et antioxydants, se consomment aussi bien fraîches qu’en confitures ou en gelées. Pour une bonne pollinisation et fructification, il est recommandé de planter au moins deux plants, favorisant ainsi la pollinisation croisée par les insectes butineurs.

• Nom botanique : Lonicera kamtschatica ‘Kiev’

• Origine : Sibérie, cultivé dans les régions froides

• Type de plante : Arbuste buissonnant rustique, caduc

• Hauteur et largeur : Jusqu’à 1,5 m de haut et presque autant en largeur

• Fleurs : Floraison discrète, en avril, résistantes aux gelées jusqu’à -7°C

• Baies : Allongées, bleu, sucrées et légèrement acidulées, ressemblant à la myrtille, récoltées en mai-juin

• Consommation : Fraîches, en confiture, ou séchées

• Valeur nutritive : Riches en vitamines B, C et antioxydants

• Résistance au froid : Jusqu’à -40°C

• Pollinisation : Faiblement autofertile, nécessite plusieurs plants pour une meilleure fructification

• Sol : Apprécie les sols frais, bien drainés et légèrement acides

• Exposition : De préférence mi-ombre,

Conseil de culture : arroser les premières années en cas de fortes chaleurs