Le poirier ‘Louise Bonne d’Avranches’ est une variété particulièrement prolifique, offrant une abondance de fruits chaque année, principalement en septembre-octobre. Ses poires, de taille moyenne, sont d’abord vertes avant de devenir rouge vif à maturité. La chair, à la fois fine et fondante, est très juteuse, sucrée et légèrement acidulée, avec un parfum musqué plaisant.

Facile à cultiver, ce poirier s’adapte même à des altitudes allant jusqu’à 500 mètres. Il préfère un sol frais, profond et bien drainé, enrichi, tout en évitant les terrains trop calcaires. Bien que de vigueur moyenne, il est très productif et s’épanouit particulièrement en altitude. La récolte doit se faire juste avant la pleine maturité pour éviter le blettissement, et il n’est pas autofertile, nécessitant la présence d’autres variétés comme William’s, Conférence ou Beurre Hardy pour une pollinisation efficace.

Le poirier ‘Louise Bonne d’Avranches’ a été obtenu en 1770 par M. Longueval, qui l’a nommé en hommage à sa femme. Sa floraison tardive, fin mars, protège les fleurs des gelées. Les fruits, bien goûtus, se consomment frais, en pâtisserie, en compote ou pour des préparations alcoolisées.