Le poirier Williams Rouge est une variété très productive au port arrondi, atteignant environ 3 mètres de haut et 1,5 mètre de large. Son feuillage est caduc, d’un vert foncé et coriace, et ses fleurs apparaissent à la fin du printemps, donnant lieu à une abondante récolte de poires.

Ces fruits, de calibre attrayant, possèdent une peau rouge ornée de points blancs, et leur chair jaune est plus ferme que celle des poires William’s, ce qui leur permet de se conserver plus longtemps. La récolte se fait dès la fin août, et les poires peuvent être stockées jusqu’en octobre dans un endroit frais.

Sa floraison, qui débute en avril, est constituée de grappes de petites fleurs blanches rosées. Les poires, de forme allongée, sont juteuses, sucrées et fondantes, parfaites pour une consommation fraîche, en compote ou au sirop. Elles ont une bonne durée de conservation, d’environ trois mois, mais leur maturité évolue rapidement hors du réfrigérateur.