Le Pommier « Court Pendu » est une variété très ancienne, connue depuis le XVème siècle. Il produit des pommes savoureuses, aplaties, dont l’épiderme passe du vert gris au jaune, parfois teinté de rouge à maturité.

Caractéristiques du Fruit :

– Récolte : en octobre, avec une consommation possible à partir de décembre.

– Chair : ferme, très sucrée, odorante et parfumée.

– Utilisation : polyvalente, excellente crue comme cuite. Idéale pour les confitures, compotes, pâtisseries et autres préparations culinaires.

– Conservation : se conserve longtemps, au moins jusqu’en avril, et parfois jusqu’à un an en conditions optimales.

Caractéristiques de l’Arbre :

– Rusticité : résistant jusqu’à -30 °C.

– Floraison : en avril.

– Résistance : bonne résistance aux maladies, y compris la tavelure.

Bien que parfois considérée comme auto-fertile, cette variété est en réalité peu fertile et doit être plantée à proximité d’autres variétés à floraison synchronisée, comme la Reine des Reinettes, pour assurer une fructification abondante.