Le pommier Jonagold est une pomme généreuse, issue du croisement entre la Jonathan et la Golden Delicious.

Sa floraison est de mi-saison.

La récolte a lieu en octobre.

Son fruit, de gros calibre, présente une peau jaune striée de rouge et une chair sucrée, légèrement acidulée, juteuse et croquante.

Le Jonagold est une variété triploïde, ce qui signifie qu’elle a besoin d’autres pommiers pour être pollinisé.

Sa conservation est bonne.

Développée aux États-Unis, à l’université Cornell, dans les années 1940 et commercialisée à partir de 1968. Cette variété est aujourd’hui largement cultivée en Europe.

La Pépinière Trèfle, à Flavignac non loin de Limoges, la propose aux jardiniers du Limousin qui disposent déjà d’un verger varié capable d’assurer sa pollinisation.