Le pommier Reine des Reinettes est l’une des plus anciennes et des plus réputées variétés françaises de pommes. Aussi savoureuse que fiable comme l’une des meilleures variétés pollinisatrices.

Sa floraison se situe en mi-saison, et la récolte intervient dès septembre. Faisant d’elle l’une des premières pommes d’automne à profiter d’une bonne maturité.

Le fruit, de calibre moyen, est particulièrement parfumé, sucré et acidulé, moyennement juteux, avec une chair fine et ferme qui peut néanmoins devenir farineuse si la cueillette tarde trop.

L’arbre présente une bonne rusticité générale, appréciable dans le climat parfois humide du Limousin.

Son atout majeur reste sa capacité exceptionnelle à polliniser d’autres variétés de pommiers. Ce qui en fait un choix judicieux à associer à des variétés plus exigeantes.

En contrepartie, sa conservation reste courte, invitant à une consommation rapprochée de la récolte.

Sa fiabilité et sa réputation en ont fait, au fil des siècles, une valeur sûre plantée dans d’innombrables vergers familiaux, y compris dans le Limousin où elle continue d’accompagner de nombreuses variétés plus locales.

La Pépinière Trèfle, à Flavignac, en Haute-Vienne, propose ce pommier incontournable à tous ceux qui souhaitent structurer un verger équilibré, mêlant variétés anciennes régionales et références historiques comme la Reine des Reinettes.