Le Cerisier Summit est une variété moderne de bigarreau extrêmement populaire pour la taille spectaculaire de ses fruits et leur saveur ultra-douce.

• Floraison : Floraison de mi-saison (mi-avril), très abondante.
• Période de récolte : Les fruits mûrissent à la fin du mois de juin.
• Aspect, taille et goût du fruit : Les cerises sont d’un calibre impressionnant, larges et bien cordiformes. La peau passe d’un rouge vif brillant à un rouge pourpre. Sa chair est croquante, très juteuse et particulièrement sucrée, pauvre en acidité.
• Résistance climatique : Très résistant aux températures hivernales basses. Attention toutefois aux pluies battantes lors de la maturité qui peuvent fendre les fruits.
• Pollinisation : Auto-stérile, il est parfaitement pollinisé par d’autres cerisiers.
• Conservation : Bonne tenue post-récolte grâce à la fermeté de sa chair.
• Historique et faits particuliers : Créée en 1957 à la station de recherche de Summerland au Canada, la variété de cerisier Summit s’est imposée dans le monde entier.

À Flavignac, la Pépinière Trèfle vous conseille ce cerisier d’exception pour garantir des récoltes spectaculaires qui raviraient tous les gourmands du Limousin et des alentours de Limoges.