Origine : 

La variété Fuji a été développée en 1939 au Japon, dans la ville de Fujisaki, à partir d’un croisement entre « Ralls Janet » et « Red Delicious ».

Caractéristiques de l’arbre : 

Le pommier Fuji est vigoureux, avec un port demi-érigé. Il est très résistant aux maladies et facile à cultiver, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de jardinage.

Description du fruit : 

Les pommes Fuji sont de gros calibre, avec une peau jaune clair lavée de rouge. Leur chair est fine, juteuse, croquante et sucrée, ce qui en fait la pomme préférée de nombreux consommateurs, notamment en Asie.

Récolte et consommation : 

La récolte a lieu en octobre, et les pommes Fuji se consomment de la mi-octobre jusqu’en mars, excellentes crues.

Conservation : 

Les fruits se conservent bien, jusqu’à 5 mois, lorsqu’ils sont stockés dans de bonnes conditions.

Floraison : 

La floraison a lieu en avril.

Caractéristiques : 

– Couleur du fruit : Jaune clair lavé de rouge

– Calibre : Moyen à gros

– Utilisation : Excellente crue

– Conservation : Jusqu’à 5 mois

– Production : Très fertile

– Mise à fruit : Rapide

• Vigueur : Forte