La pomme ‘Patte de Loup’ est une variété de pomme ancienne, réputée pour sa saveur et sa longue conservation.

Origine :

– Ancienne variété de pomme provenant de Beaupréau, Maine et Loire, connue depuis le Moyen Âge.

Description du Fruit :

– Taille : petite à moyenne.

– Écorce : rugueuse, de couleur grise avec une cicatrice caractéristique semblable à une griffure de loup.

– Chair : texture fine, croquante, sucrée et très parfumée, de bonne qualité gustative.

Caractéristiques :

– Variété rustique avec une bonne tenue sur l’arbre.

– Convient aux régions venteuses.

Floraison et Récolte :

– Floraison : tardive.

– Récolte : octobre/novembre.

Utilisations :

– Pomme de longue conservation, très appréciée par les connaisseurs.

– Excellente pour la cuisson et bien résistante au transport.

– Légende : la marque laissée par le fruit éclaté ressemble à une griffure de patte de loup.