Les fruits, de calibre moyen, sont prisés par les restaurateurs pour leur forme piriforme régulière. Ils possèdent un pédoncule long et légèrement courbé, situé dans une cuvette peu profonde. Leur surface est lisse et uniforme.

À maturité, l’épiderme est assez fin, rose saumoné à l’insolation, sur un fond jaune-verdâtre. Il est lisse, jaune citrin avec des reflets rosés et des points gris noirâtre bien visibles.

La chair est blanche, fine, juteuse, parfumée et légèrement musquée, avec une texture parfois granuleuse au centre. Elle offre une saveur sucrée et agréable.

La récolte s’effectue fin septembre à début octobre, avec une maturité naturelle d’octobre à novembre. Elle se conserve jusqu’à fin décembre à 4 °C.