La Melrose est un cultivar de pommier domestique apprécié pour ses qualités gustatives et sa polyvalence.

Caractéristiques de l’arbre : 

Le pommier Melrose est  productif et présente une mise à fruit rapide, ce qui en fait un choix intéressant pour les jardiniers.

Description du fruit : 

Les pommes Melrose sont rondes et aplaties, mesurant environ 7,5 à 8 cm de diamètre. Leur peau est rouge brillant sur un fond jaune, tandis que la chair est blanc-jaune, douce, juteuse, sucrée et légèrement acidulée. On lui attribue souvent des arômes floraux, ce qui contribue à sa popularité.

Récolte et conservation : 

La récolte s’effectue tardivement, de la mi-octobre jusqu’en janvier. Les pommes Melrose sont de bonne conservation, pouvant être gardées jusqu’en avril si stockées dans de bonnes conditions.

Utilisation : 

Cette variété peut être consommée en tant que pomme de table ou utilisée en cuisine, notamment pour des préparations cuites, surtout si les fruits sont laissés à mûrir un peu après la récolte, permettant ainsi le développement de leurs riches arômes.

Particularités : 

Le pommier Melrose n’est pas autofertile et nécessite donc une autre variété pour une bonne pollinisation. Il se caractérise par une bonne capacité à s’éclaircir, facilitant ainsi la gestion de la récolte.