Le pommier ‘Querina’ est une variété rustique reconnue pour sa robustesse et sa bonne productivité.

Caractéristiques de l’Arbre :

– Vigueur : forte.

– Mise à fruit : assez rapide, mais sensible à l’alternance par la suite.

– Résistance : bonne à la tavelure, tolérance aux pucerons et au feu bactérien.

– Port : semi-érigé, avec peu de ramifications, atteignant environ 4 mètres d’envergure.

Floraison :

– Période : assez tardive, en avril/mai, avec des fleurs blanc-rosé décoratives, protégées des gelées printanières.

Description du Fruit :

– Maturité : récolte en octobre (2ème décade).

– Type : pommes tronconiques de calibre moyen à gros, d’un beau coloris rouge foncé lumineux sur fond vert-jaune.

– Chair : ferme, juteuse, avec un bon équilibre entre sucre et acidité.

Conservation et Usages :

– Durée de conservation : jusqu’en décembre, bien que la qualité gustative diminue avec le temps.

– Usages : polyvalentes, elles peuvent être consommées en table ou en cuisson.

Pollinisation :

– Peu auto-fertile, nécessitant d’autres variétés à proximité pour assurer une bonne pollinisation et fructification.