La Reine des Reinettes est une variété de pomme ancienne, réputée pour sa saveur et sa polyvalence en cuisine.

Origine :

– Variété ancienne provenant des Pays-Bas, née vers 1770.

Description du Fruit :

– Taille : moyenne.

– Forme : conique.

– Couleur : jaune avec des stries rouge orangé.

– Chair : blanche, croquante, très sucrée et légèrement acidulée.

Caractéristiques :

– Excellente pomme de table, idéale pour les tartes lorsqu’elle devient moins juteuse.

– Conservation : environ 3 mois.

Floraison et Récolte :

– Floraison : très étalée durant le mois d’avril, ce qui en fait une bonne pollinisatrice.

– Récolte : fin août/début septembre, variété assez précoce.