Le Prunus domestica ‘Des Béjonnières’ est une variété rustique et vigoureuse, adaptée à tous les climats français. Ses fruits, de taille moyenne, sont arrondis avec une peau jaune d’or marquée de rouge. La chair, ferme et juteuse, rappelle la saveur de l’abricot. Les récoltes commencent début août, et les prunes se dégustent aussi bien fraîches qu’en plats sucrés-salés ou en conserves.

Autofertile, cette variété est résistante aux maladies, y compris le carpocapse. Elle préfère un sol frais, riche et bien drainé, mais évite les terrains calcaires et humides. Originaire de Syrie, le prunier a été introduit en France au Moyen Âge et s’est répandu à la Renaissance, la variété Des Béjonnières ayant été sélectionnée en 1827 par André Leroy.

Cet arbre, pouvant atteindre 5 mètres, offre une floraison abondante de fleurs blanches au printemps, appréciées des pollinisateurs. Bien que sensible aux gelées, la floraison est si généreuse qu’elle n’affecte généralement pas la production.

Les prunes, légères et nutritives, sont riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait un choix sain.