Le Pommier Duret produit une pomme douce et de grande qualité. C’est un arbre tardif, connu pour son excellent cidre, qui a une très bonne réputation.

Maturité :

– Récolte en novembre-décembre.

Description du Fruit :

– Taille : moyen à moyen-gros.

– Forme : conique à conique arrondie.

– Écorce : assez large et plissée, avec une profondeur moyenne.

– Pédoncule : plutôt court et épais, dépassant à peine.

– Cuvette : évasée ou étroite, assez profonde avec liège.

– Surface : assez lisse, non cireux, avec des lenticelles brunes peu visibles.

– Couleur : jaune largement recouvert de rouge strié, avec une teinte ± pâle.

Chair :

– Texture tendre, grossière, avec un peu de jus, de couleur blanche.

– Saveur : douce à douce-amère.