Le Grand Alexandre est une pomme ancienne et spectaculaire, connue pour l’impressionnante taille de ses fruits.

Originaire de Russie ou d’Ukraine, cette variété serait apparue vers la fin du XVIIIe siècle. Avant d’être importée en 1817 par un pépiniériste anglais qui la nomma en l’honneur du tsar Alexandre Ier.

Ses fruits impressionnants par leur taille lui valurent d’abord le surnom de « gros-alexandre ». Devenu par la suite « grand-alexandre », un nom qui lui est resté jusqu’à aujourd’hui dans les vergers du Limousin et d’ailleurs.

Sa floraison, mi-avril, est particulièrement parfumée, portée par de jolies grappes de fleurs blanc-rosé du plus bel effet au jardin.

La récolte s’échelonne de septembre à décembre selon les terroirs.

Le fruit, de très gros calibre, présente un épiderme jaune-verdâtre strié de rouge carmin, virant au rouge foncé à pleine maturité. Sa chair blanchâtre à jaune pâle, fine, tendre, juteuse, sucrée et agréablement acidulée, dévoile de subtiles notes de violette et de framboise.

L’arbre est vigoureux, résistant au froid et à sensibilité moyenne aux maladies. Ce qui lui permet d’être cultivé même en altitude, un atout non négligeable dans les reliefs du Limousin.

La variété est autofertile, mais la présence d’autre pommiers à proximité améliore sensiblement la production.

La conservation se prolonge jusqu’en février-mars, avec une qualité gustative qui décline ensuite.

La Pépinière Trèfle, à Flavignac près de Limoges, propose ce pommier spectaculaire aux amateurs de gros fruits et de curiosités pomologiques.