La reinette clochard, également connue sous les noms de Rochelle, clocharde, pomme clocharde ou reinette de Parthenay, est une variété de pomme reinette originaire de Secondigny, dans les Deux-Sèvres. Elle est assez répandue en Charente et en Vendée.
Description du fruit :
Cette pomme de taille moyenne présente une forme légèrement aplatie. Sa peau rugueuse, d’un jaune soutenu, est parsemée de petits points bruns à maturité. Sa chair, ferme et juteuse, offre une saveur sucrée.
Conservation :
La reinette clochard est une variété tardive qui se conserve exceptionnellement bien, jusqu’en février. Bien qu’elle puisse encore être consommée en mars, elle a tendance à se rider et à devenir pâteuse. C’est l’une des variétés les plus durables.
Floraison :
Sa floraison tardive permet d’éviter les gelées printanières, et l’arbre présente l’avantage d’être peu sensible à la tavelure.