Le Pommier Reinette du Mans est une variété ancienne originaire de la Sarthe, reconnue pour sa bonne vigueur, pour sa qualité gustative ainsi que pour sa résistance aux conditions climatiques.

Description du Fruit :

– Taille : moyenne, à récolter en octobre pour une consommation à partir de décembre.

– Peau : lisse, fine, d’une belle teinte jaune clair doré.

– Chair : juteuse, très blanche, tendre et fine, avec une saveur sucrée, légèrement acidulée et une note vanillée. Elle est croquante en début de saison et s’attendrit au fil des mois.

– Usages : idéale en pomme de table, mais aussi excellente pour la cuisson, elle se conserve jusqu’en avril dans de bonnes conditions.

Caractéristiques de l’Arbre :

– Floraison : fleurs blanches ou blanc rosé en corymbe, composées de 5 pétales et entourant un cœur de 20 étamines.

– Rusticité : résiste jusqu’à -20 °C et fleurit tardivement (avril-mai), ce qui le protège des gelées tardives, permettant ainsi une culture en altitude.

– Autofertilité : cette variété est auto-fertile.

Cette variété est très appréciée tant pour sa qualité gustative que pour sa résistance aux conditions climatiques.