Le Kaki Shinshu est une variété de kaki non astringent très intéressante pour sa maturité plus précoce que celle de la plupart des autres kakis-pommes.

Sa floraison tardive se déroule vers la fin du mois de mai.

La période de récolte commence dès la fin septembre et se poursuit en octobre, permettant de récolter des kakis croquants avant les fraîcheurs de l’hiver.

Le fruit est de calibre moyen, de forme arrondie à légèrement aplatie. Sa peau est d’un bel orange brillant. La chair est ferme, croquante, particulièrement sucrée, juteuse et dénuée d’astringence dès la récolte.

Sa résistance climatique au froid est excellente. Tandis que sa maturité précoce le rend particulièrement adapté aux régions où l’automne est court.

Cette variété de Kaki Shinshu est auto-fertile.

Sa conservation est très favorable sur plusieurs semaines après la cueillette.

Historique et faits particuliers : Sélectionné au Japon pour devancer la saison des kakis PCNA traditionnels, le Shinshu est idéal pour les zones fraîches.

La Pépinière Trèfle vous recommande ce kaki précoce pour réussir vos cultures automnales dans la Haute-Vienne.