Le Poirier Williams Rouge est une variante colorée de la mythique poire Williams, combinant un attrait visuel remarquable et un arôme puissant.

Sa floraison se déroule au milieu du printemps (avril).

Sa résistance climatique offre une grande rusticité, bien que l’arbre puisse se montrer sensible à la tavelure dans les zones trop humides.

La période de récolte commence à la fin du mois d’août et se poursuit en septembre.

Le fruit présente un calibre moyen à gros, revêtu d’une peau rouge violacé très attrayante à maturité, qui protège une chair blanc-crème, fine, extrêmement fondante, très juteuse et typiquement musquée.

Sa pollinisation demande la présence d’autres variétés compatibles comme Conférence ou Guyot.

La conservation du poirier Williams Rouge reste limitée à quelques semaines, idéale pour la consommation fraîche, la pâtisserie ou la distillation.

Historique et faits particuliers : Issue d’une mutation naturelle de la poire Williams repérée aux États-Unis au début du XXe siècle, elle apporte une touche décorative au verger. La Pépinière Trèfle vous conseille cette sélection parfumée pour embellir vos jardins du Limousin près de Limoges.