Le poirier Clapp’s Favorite (ou Favorite de Clapp) est une poire d’été américaine réputée pour sa beauté et sa grande fraîcheur.

Sa floraison se déroule en mi-saison (avril).

La période de récolte s’effectue au cœur de l’été, principalement durant le mois d’août.

Le fruit est gros, de forme pyriforme régulière, arborant une magnifique couleur jaune vif rehaussée d’une face rouge vermillon brillante, dévoilant une chair blanche, fine, fondante et très juteuse.

Sa résistance climatique offre une très bonne rusticité, résistant bien aux hivers rigoureux.

La pollinisation est favorisée par la présence de variétés comme Williams ou Guyot.

Sa conservation est courte comme pour toutes les poires d’été, devant être consommée rapidement.

Historique : Obtenue vers 1860 par Thaddeus Clapp dans le Massachusetts aux États-Unis, elle est devenue très populaire en Europe.

La Pépinière Trèfle vous conseille ce poirier très décoratif et gourmand pour le secteur de Limoges et tout le Limousin.