Pommier « Ognon »

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Le pommier Ognon est une pomme qui semble originaire d’Aixe-sur-Vienne, en Haute-Vienne, où elle reste peu répandue aujourd’hui.

Sa floraison est intermédiaire.

La récolte est tardive, pour une conservation moyenne.

Le fruit, moyen et sphérique aplati, au pourtour irrégulier, présente un épiderme jaune, parfois légèrement lavé d’orange sur une très faible partie. Sa chair crème, ferme, sucrée et moyennement acide, offre un fruit moyennement juteux, parfumé et goûteux.

L’arbre est assez vigoureux et assez fertile.

Fruit à deux fins, cette pomme se consomme en table comme en cidre. Peu documentée en dehors des inventaires pomologiques locaux, elle reste une curiosité du terroir de la vallée de la Vienne.

La Pépinière Trèfle, installée à Flavignac près de Limoges, propose cette variété rare aux amateurs de pommes limousines authentiques.

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