Le Kaki Honan Red est une variété chinoise ancienne réputée pour sa production abondante de fruits très sucrés et sa grande rusticité.

Sa floraison s’épanouit à la fin du printemps (mai-juin).

La période de récolte a lieu en octobre et novembre.

Le fruit est de taille moyenne, arrondi et légèrement comprimé. Sa peau prend une teinte orange rougeâtre très voyante. C’est une variété astringente qui se consomme blette, révélant une chair fondante, très douce, miellée et particulièrement riche en sucre.

Sa résistance climatique au froid est excellente (jusqu’à -18°C), l’arbre faisant preuve d’une belle vigueur.

La pollinisation est auto-fertile, assurant une fructification régulière.

Sa conservation s’effectue en conservant les fruits cueillis fermes jusqu’à leur ramollissement complet.

Historique : Originaire de la province du Henan en Chine, cette variété traditionnelle est cultivée depuis des siècles.

La Pépinière Trèfle propose ce kaki authentique pour garnir les vergers passionnés de Limoges et de la Haute-Vienne.