Le pommier Golden Delicious est l’une des pommes les plus cultivées au monde, appréciée pour son équilibre entre sucre et douceur.

Sa floraison se situe en mi-saison, avec une bonne résistance générale. Même si l’arbre reste sensible à la tavelure et à l’oïdium dans les régions humides comme le Limousin.

La récolte a lieu fin septembre à octobre.

Son fruit, de calibre moyen à gros, présente une peau jaune doré et une chair blanche, sucrée, peu acidulée, juteuse et croquante.

La pollinisation se fait bien avec la plupart des autres variétés de pommiers. Ce qui en fait un excellent pollinisateur polyvalent au verger.

Sa conservation est bonne, les fruits se gardant plusieurs mois en cave.

Originaire de Virginie-Occidentale aux États-Unis  elle fut découverte à la fin du XIXe siècle. Cette variété s’est largement diffusée en France au XXe siècle, au point de devenir une référence commerciale mondiale.

La Pépinière Trèfle, à Flavignac dans le Limousin, propose ce pommier incontournable à celles et ceux qui recherchent une valeur sûre à associer aux variétés plus locales de la région, non loin de Limoges.