Le pommier Reinette du Mans est une pomme ancienne charnue et parfumée, réputée pour son délicieux goût vanillé.

Sa floraison est très tardive. Ce qui la rend particulièrement peu sensible au gel printanier et permet même sa culture en altitude.

La récolte s’effectue fin octobre à début novembre. Mais les fruits du pommier reinette du mans n’atteignent leur pleine maturité gustative qu’à partir de décembre.

Le fruit, moyen à gros, plus large que haut, présente un épiderme lisse jaune-vert clair ponctué de petites taches grises.  Sa chair blanche à blanc jaunâtre est d’abord ferme puis fondante. Au léger goût acidulé et au parfum vanillé très apprécié.

Bien qu’autofertile, sa pollinisation est améliorée par la présence d’une autre pommier à proximité.

Les fruits peuvent se garder jusqu’à huit mois dans de bonnes conditions.

Originaire du canton de Montfort-le-Gesnois, dans la Sarthe. Cette variété est cultivée depuis le début du XIXe siècle, voire dès le XVIIe siècle selon certaines sources. Très tolérante à la tavelure et facile à cultiver, elle a naturellement trouvé sa place dans de nombreux vergers du Limousin.

La Pépinière Trèfle, à Flavignac près de Limoges, la propose aux amateurs de pommes de garde parfumées, faciles à vivre au jardin.